neděle 17. srpna 2008

Pizza č.223

Včera večer jsem se pustil do přípravy Pizzy dle receptu č. 223. Aby bylo těsto nelepivé a přitom vláčné, použil jsem kombinaci 350 g mouky / 130 ml mléka, 6 lžic oleje a další ingredience dle receptu. Na pekárně jsem nastavil 3 hodinový 1. základní program. Po vykynutí těsta jsem ho rozdělil na dvě části. Z jedné jsem uválel placku, kterou jsem ještě trochu roztáhl prsty a dal jsem placku na máslem pomaštěný plech. Placku jsem pomašloval kečupem, nasypal koření, šunku, salám, kousky žluté papriky a rozpletený slaný sýr - korbáčky. Nechal jsem pizzu péct asi 15 minut na 200°C. Byla velmi chutná. Je dobré ji sníst dříve, nežli korbáčky zcela ztuhnou :o) Druhou část těsta na pizzu mám v mrazáku.

Žádné komentáře: